Zgłosiłam swoje uczestnictwo w konkursie u Uli z bloga Proste potrawy. Uli minęły dwa lata blogowania i przekazywania nam swojej wiedzy o smacznym gotowaniu. Podglądam jej przepisy.
Konkurs polega na zrobieniu sałatki z pięciu składników. Moja jest prosta, często ją robię na kolację. Zapycha brzuszek, jest smaczna i jednocześnie zdrowa! Polecam:)
SAMO ZDROWIE
Produkty:
* Sałata lodowa , zamiennikiem może być kapusta pekińska, roszponka, i inne sałaty.
* Cebula lub por, dziś użyłam pora.
* Pomidory świeże ale mogą być też suszone, w zalewie.
* Świeża papryka.
* Prażone ziarno.
Sos:
* Oliwa z oliwek około 1,5 łyżeczki.
* Jedna łyżeczka miodu.
* Przyprawa ziół prowansalskich w ilości jak kto lubi, ja dodaję na oko i dużo:)
* Trzy łyżki (do zupy) wody.
* Dwie łyżki octu balsamicznego.
* Jedna łyżeczka musztardy.
* Sól i pieprz do smaku.
W międzyczasie na patelni prażę ziarno.
Do tej sałatki dodałam prażone siemię lniane zmieszane ze słonecznikiem. Najczęściej dodaję jeszcze pestki dyni lub sezam złoty.
Rwę sałatę lodową na cząstki, nie kroję, rozkładam na talerzu, na to kładę pokrojonego pora, polewam sosem. Następna warstwa to pokrojone pomidory i papryka. Wszystko polewam sosem. Posypuję prażonym ziarnem i przyozdabiam:) Składników nie mieszam, leżą warstwami.
Jeszcze dodam, że wspaniale też smakuje z suszonymi pomidorami , polana olejem z zalewy tych że. Ma inny smak, ale równie dobry.
Sałatka jest sycąca, ale jak toś potrzebuje może do niej zjeść bułeczkę z masłem, a fajnie też smakuje bułeczka z masłem czosnkowym . Mężowi dodaję do sałatki cieniutkie płatki pokrojonego mięsa. Ja mięsa nie jadam więc sałatkę robię osobno dla każdego:)
Latem są jej różne wariacje:) Jej letnia nazwa to "SAŁATKA NAWINIE".
Dodaję, płatki kwiatów, szpinak, świeżutkie listki buraczka ćwikłowego, liście podagrycznika , liście mniszka, pokrzywę....Czyli wszystko kolorowo-zielone , jadalne i co mi się na oko nawinie !:)
Życzę smacznego :)
Przepis zgłaszam na konkurs w blogu http://prostepotrawy.blogspot.com.
P.s. Konkurs trwa do 27.02. , może ktoś jeszcze zdąży, co to jest zrobienie sałatki i kilku zdjęć!:) Zapraszam do zabawy!
Pozdrawiam serdecznie wszystkich do mnie zaglądających, bardzo lubię czytać Wasze komentarze, są one machiną napędzającą:))) Mobilizują mnie do pisania.
Cieszę się, że do mojej witryny dołączyły nowe osoby:) Całusy dla wszystkich!